日本のワインラヴァーにはもちろん、ビギナーにとってもフランス・ボルドー地区のワインはブルゴーニュと双璧の人気産地。
そのボルドーワインを「学べる、飲める、合わせる」を体験できるポップアップ・バーが
10月22日から9日間限定で表参道にオープンする。
日本のワインラヴァーにはもちろん、ビギナーにとってもフランス・ボルドー地区のワインはブルゴーニュと双璧の人気産地。
そのボルドーワインを「学べる、飲める、合わせる」を体験できるポップアップ・バーが
10月22日から9日間限定で表参道にオープンする。
ボルドーワインと聞いて「重くて、濃くて、オヤジが好きなワイン」というイメージを思い浮かぶ方が「まだ、現存」しているならば、この「Beボルドー」バーに行ってみてほしい。
そんなイメージは大昔のものであることに驚くだろう。
またワイン初心者にはカジュアルラインから気軽にチョイスできるバラエティのあるワインで普段飲みにも優れている今のボルドーワインに出合える、機会になる。
10月22日～30日までの9日間、表参道の「エコファームカフェ632」でオープンするポップアップ・バー「Beボルドー」では、赤ワイン、白ワイン、スパークリングなど、7つのカテゴリーから日替わりで14種をそろえ、ワインはバイ・ザ・グラスのほか、
3種の「飲み比べセット」や、ボルドー郷土菓子カヌレと甘口白ワインのペアリングが味わえる
「カヌレセット」
また本ワインバーのためだけに、人気フードディレクターが開発したボルドーワイン7つのカテゴリーに合う7種のスナックのフードペアリングも楽しめるメニューもある。
日本未輸入ワイン及び My Bordeaux Selection テイスティング、VR ヘッドセットを使用したボルドーバーチャルトリップ、気軽に楽しみながらボルドーワインについて学べるワークショップなど、ただワインを味わえるだけではない思いがけない発見・出合いに満ちたバーというこれまでにないしつらえになっている。
【「Beボルドー」ワインバー 開催概要】
「Beボルドー」ワインバー 思いがけない発見が、ここに。 DRINK, LEARN & ENJOY!
日時／022年10月22日（土） – 30日（日） 11：00 – 21：00
会場／エコファームカフェ632 （東京都渋谷区神宮前6 – 32 – 10）
入場料／無料※店内でワインやスナック等はチケット購入での有料
また、ポップアップバーのオープンに先立ちプレス向けレセプションも開催される。申込制での開催で内容は下記。
日時／2022年10月21日(金)14:30～18:30
場所／エコファームカフェ632（2階）
東京都渋谷区神宮前6丁目32-10
内容 ：
1. キックオフミーティング 14:302～15:30
• ボルドーワイン最新情報
• 日本市場における戦略およびアクションプラン
• ボルドーワインおよびフードペアリング、7 種のスナックとワインのフードペアリングの試飲と試食
2. 日本未輸入ワインテイスティング
• メドック、コート・ドー・ボルドー、クレマン、白ワインより78本
• ボルドー生産者とのネットワーキング
3. MyBordeaux Selection テイスティング
• クレマン（泡）から、辛口白、ロゼ、赤、甘口白まで、日本に流通しているバラエティ豊かで魅力あふれるワインの中から、ワイン専門家 12 人がブラインドテイスティングで選出した、好みの味わいやシチュエーションにぴったりあう 50 本のワイン
定員 ：50 名（先着順、定員に達し次第締め切り）
申込 ：下記のフォームより申し込み（申込が定員を超えた場合は、締め切り）
